Ulei extravirgin Eliada Premium, 2024, sticla 500 ml
Acest sortiment a obținut trei medalii la trei competiții internaționale în 2023: medalie de aur la Berlin GOOA, ediția 2023, aur la London Olive Oil Competition Award și medalie de argint la Athena 2023 International Olive Oil Competition.
110,00 lei
În 2024 a obținut urmatoarele medalii:
– medalia de aur la Athena IOOC. Atena International Olive Oil Competition este un concurs internațional care a ajuns la ediția cu numărul nouă și se situează între cele mai prestigioase concursuri de profil din lume. Anul acesta, la concurs au fost înscrise 580 de uleiuri extravirgine de măsline, provenind din țări de pe întreg mapamondul. Mai mult, Eliada Premium a fost declarat de către juriul concursului de la Atena din 2024, drept cel mai bun ulei de măsline grecesc extras din varietatea Hondroelia (Best entries per variety).
– medalie de aur la Berlin GOOA (Global Olive Oil Awards and the Elite Olive Oils), la categoria Calitate;
– medalie de aur la concursul LIOOC 2024 (London International Olive Oil Competitions).
În 2025 uleiul Eliada Premium a obținut medalie de argint la Berlin Global Olive Oil Awards 2025.
La această ediție, competiția a fost una acerbă, cu 850 de produse de la 428 producători, proveniți din 25 de țări din întreaga lume.
În 2025 uleiul Eliada Premium a obținut medalie de platină la concursul London IOOC (concurs desfășurat între 26-29 mai 2025), aceasta fiind cea mai înaltă distincție din concurs.
Tot în 2025 uleiul Eliada Premium a obținut medalie de argint la Berlin Global Olive Oil Awards 2025.
La această ediție, competiția a fost una acerbă, cu 850 de produse de la 428 producători, proveniți din 25 de țări din întreaga lume.
Eliada Premium este ulei de măsline de categorie superioară obținut direct din măsline și numai prin procedee mecanice. Are un gust mediu fructat și aciditate mică, oferind o aromă distinctivă și rafinată. Notele finale de ierburi aromatice, migdale și banană coaptă adaugă o notă de prospețime și bogăție de arome.
Eliada Premium este un ulei de măsline extravirgin premium, produs în Nordul Greciei, din măsline „Hondroelia” – Denumire de Origine Protejată (D.O.P), chiar în ziua recoltării.
Măslinele au fost culese manual de pe plantațiile de măslini atent selecționate din zona respectivă (Halkidiki), în perioada 25.09-25.10.2024. Măslinele verzi nu se pot culege de pe crengile măslinului decât manual, nu se pot utiliza aparate/brațe mecanice. Modul de recoltare ajută la păstrarea măslinelor intacte, sănătoase, fără lovituri sau înțepături care ar putea duce la oxidarea lor rapidă. O atenție deosebită se manifestă pe parcursul tuturor etapelor procesului de producție, în scopul păstrării integrale a valorilor nutriționale și farmaceutice ale uleiului de măsline extravirgin.
Extracția se face la rece (sub 27° C) fără utilizarea apei, printr-un procedeu de centrifugare a pastei de măsline cu ajutorul unor instalații moderne din oțel inoxidabil, păstrându-se astfel aroma și antioxidanții prețioși.
Informații nutriționale / 100ml: Val. energetică – 824kcal/3389kj, Proteine – 0g, Carbohidrați – 0g, Zaharuri – 0g, Grăsimi – 91,6g, din care Saturate 12,8g, Mono-nesaturate – 70,5g, Poli-nesaturate – 8,3g, Colesterol – 0g, Fibre – 0g, Sare – 0g.
Aciditate max. la îmbuteliere 0.28, Absorbtie ultraviolet K232 = 1,72, K268 =0,12, D.K. <0,01, Valoare peroxid 6,95 meqO2/kg.
Analiză senzorială: caracter fructat 5,4, caracter amar 4, caracter picant 4,2, mediana defectelor 0. O scurtă interpretare a acestor caracteristici pozitive: este un ulei mediu fructat, amar și picant, în funcție de intensitatea percepției, deoarece mediana fiecărui atribut este mai mare decât 3,0 și mai mică decât sau egală cu 6,0 (în sensul mențiunilor din Anexa II a Regulamentului UE 2104/2022). Notele finale: migdale uscate, migdale dulci, nucă, eucalipt, banană coaptă adaugă o notă de prospețime și bogăție de arome (conform aprecierii juriului de la concursul internațional Berlin GOOA 2025).
Produs și îmbuteliat de Agriston Trade Single, 64008 Paralia Ofriniou, Grecia, EL 40-725 pentru Eliada Olive Oil SRL, Craiova, România, www.eliada.eu; Certificat de analize disponibil 24112703/2024. Termen valabilitate lot 3120241123/10.06.2026.
Acest sortiment a obținut numeroase medalii la competiții internaționale: medalie de aur la Berlin GOOA, ediția 2023, aur la London Olive Oil Competition Award 2023 și medalie de argint la Athena 2023 International Olive Oil Competition; medalii de aur în 2024 la Berlin GOOA, London IOOC și Athena IOOC; medalie de argint la Berlin GOOA – ediția 2025.
În 2024 acest tip de ulei a primit medalie de aur la Athena 2024 International Olive Oil Competition, concurs internațional ajuns la ediția a noua și care anul acesta a jurizat 580 de uleiuri extravirgine din țări de pe întreg mapamondul. Uleiurile jurizate au provenit din Grecia, Italia, Spania, Portugalia, Croația sau Maroc, Brazilia, SUA (California) etc.
În 2025 – uleiul Eliada Premium și-a reconfirmat calitatea, obținând medalie de argint la Berlin Global Olive Oil Awards 2025.
La această ediție, competiția a fost una acerbă, cu 850 de produse de la 428 producători, proveniți din 25 de țări din întreaga lume.
Asocieri cu preparate culinare: cu mușchi de vită, mușchi de porc, pește, salate de crudități, legume gratinate etc.
Ambalaj: sticlă închisă la culoare, 500 ml net.
